Kastanienpilz, Pilz für Gerichte
Brauner Champignon gehört zur Kategorie Pilze.
Das Aromaprofil von Brauner Champignon umfasst Noten wie holzig, fruchtig, blumen, ananas, apfel und nussig.
Passt besonders gut zu: Kalbsknochen, Carnaroli-Reis, Grüner Salat, Speckwürfel, Hausgemachte Rindsbouillon, Armagnac, Schnecken, Trutenbrust ohne Knochen, Vollkorn-Capellini und Maitake-Pilz.
Frische Schweizer Saison: Oktober und November.
Brauner Champignon (Cremini), Brauner Champignon (Swiss Brown), Champignons und Champignonscheiben.