Ein Federkohlblatt ist ein einzelnes krauses Blatt des Grünkohls mit dunkelgrüner Farbe und kräftigem, leicht bitterem Geschmack.
Federkohlblatt gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Federkohlblatt umfasst Noten wie blumen, fruchtig, rose, grün und mandel.
Passt besonders gut zu: Cannellini-Bohne, Trutenwurst, Natriumarme Kichererbse, Rote Chiliflocken, Portugiesische Chouriço, Ungesalzene Hühnerbouillon, Milde Salsiccia, Speck aus der Mitte, Getrocknete grüne Linsen und Getrocknete Schwarzaugenbohne.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, Oktober, November und Dezember.
Federkohlblätter, Feige, Feigenblatt und Feldsalat.