Das Lammkarree ist ein am Knochen belassenes Rippenstück vom Lammrücken, das im Ganzen gebraten und in einzelne Koteletts tranchiert wird.
Lammkarree gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Lammkarree umfasst Noten wie fruchtig, blumen, grün, holzig, zitrusfrüchte und minzig.
Passt besonders gut zu: Lammkarrees, Lammschulterkotelett, Rosmarin, Chianti, Lammkeule im Schmetterlingsschnitt, Chiles De Arbol, Lamm-Rippenkotelett, Parmesanrinde, Pinot Noir und Schwarzkohl (Cavolo Nero).
Lammkeule, Lammkeule ohne Knochen, Lammknochen und Lammkotelett.