Mascha-Harina ist eine feine, feucht-haltige Mischung aus Getreide und anderen Zutaten, die in der Küche als Bindemittel und zur Herstellung von Tortillas verwendet wird.
Masa Harina gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Masa Harina umfasst Noten wie rose, blumen, fruchtig, grün und holzig.
Passt besonders gut zu: Ancho-Chilis, Ungebleichtes Weissmehl, Rahmmais, Maisöl, Bier, Pasilla-Chili, Tiefgekühltes Limeade-Konzentrat, Rindsbrust, Fischfond und Mexikanischer Oregano.
Masa-Maismehl, Masoor Dal (rote Linsen), Matze-Cracker und Mehl.