Schweizer Saisonkalender für 107 Frischeprodukte (Gemüse, Kräuter, Früchte, Pilze, Hülsenfrüchte, Nüsse), mit Daten aus gemuese.ch, Swissfruit und Bio Suisse. Jede Zutat ist zusätzlich mit ihren Aromapartnern verlinkt. So siehst du gleich, was zur Saison passt. Wähle einen Monat für die vollständige Liste.
Auch als PDF zum Ausdrucken: Poster A3 und Monatsblätter
Zum Ausdrucken für Küche, Patisserie und Einkauf: drei Poster im Format A3 und ein Monatsblatt für jeden Monat, mit Wildkalender und klar markierter Importware. Kostenlos für registrierte Nutzer.
Poster · A3 quer. Gemüse, Kräuter, Obst, Beeren, Pilze und Wild im Jahresverlauf, mit Hauptsaison, Lagerware und klar markierter Importware.
Poster · A3 quer. Salate, Kohl, Wurzel-, Frucht- und Zwiebelgemüse, Kräuter und Pilze, mit kurzer Küchen-Eignung je Zutat.
Poster · A3 quer. Kern- und Steinobst, Beeren, Zitrusfrüchte, Exoten, Nüsse und Trockenfrüchte, mit Herkunft und Patisserie-Eignung.
A4 hoch, je 2 Seiten: neu in der Saison, letzte Chance, Wild des Monats und alle Zutaten nach Kategorie.
Frische CH-Saison: Schweizer Freilandproduktion, direkt vom Feld oder kurzfristig aus regionalem Lager.
Verfügbar: im Handel erhältlich (Gewächshaus, Langlager, kurze Import-Fenster aus Nachbarländern).