133 frische CH-Spezialitäten · 286 weitere verfügbar (Lager, Gewächshaus, Import-Fenster).
Jede saisonale Zutat auf dieser Seite ist mit ihren wissenschaftlich berechneten Aromapartnern verlinkt. Ein Klick auf eine Zutat zeigt, was aromatisch dazu passt, von naheliegenden bis zu weniger bekannten Kombinationen.
Monatsblatt A4, 2 Seiten, zum Ausdrucken: neu in der Saison, letzte Chance, Wild des Monats und alle Zutaten nach Kategorie. Dazu das Poster Saisonkalender A3. Kostenlos für registrierte Nutzer.
Saisonkalender Schweiz nach gemuese.ch, Swissfruit und Bio Suisse. Gezeigt werden frische Pflanzenprodukte (Gemüse, Kräuter, Früchte, Pilze, Hülsenfrüchte, Nüsse). «Frische Saison» heisst CH-Freilandproduktion, «verfügbar» umfasst Lager, Gewächshaus und Import-Fenster. Stand laufend gepflegt. Bei abweichender Realität bitte Feedback geben.