Nadelförmiges, harzig-würziges Mittelmeerkraut, frisch oder getrocknet klassisch zu Lamm, Kartoffeln und mediterranen Gerichten.
Rosmarin gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Rosmarin umfasst Noten wie holzig, grün, blumen, minzig, zitrusfrüchte, fruchtig, kräuter und terpene.
Passt besonders gut zu: Parmesanrinde, Schwarzkohl (Cavolo Nero), Lammkarree, Pappardelle, Lammkeule im Schmetterlingsschnitt, Aktive Trockenhefe, Chianti, Lavendelblüte, Bauernbrot und Lammschulterkotelett.
Frische Schweizer Saison: April, Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Rosmarinzweig, Rosmarinöl, Rote Baby-Kartoffel und Rote Chiliflocken.