Geschützte Herkunft · Italien · Käse

Asiago g. U.

Unionszeichen «geschützte Ursprungsbezeichnung» in Rot und Gelb

Ein halbgekochter Käse aus Kuhmilch, den es in zwei Sorten gibt: Asiago Fresco (auch Asiago pressato) und Asiago Stagionato (auch Asiago d'allevo).

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