Label-Lexikon / Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse AOP

Geschützte Herkunft · Schweiz · Käse

Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse AOP

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Aus Magermilch hergestellte Käse, die durch Milchsäurebakterien gerinnen: der Bloderkäse ist frisch, der Sauerkäse ist gereift.

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