Lachs ist ein fettreicher Fisch mit charakteristisch rosa-orangem Fleisch, der roh, geräuchert, gebraten oder gegrillt zubereitet wird.
Lachs gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Lachs umfasst Noten wie grün, birne, fischig, gurke, melone, nussig und seegras.
Enthält folgende Allergene: Fisch.
Passt besonders gut zu: Zitronenpfeffer-Gewürz, Wasabipaste, Liquid Smoke (Raucharoma), Getrockneter Dill, Wasabi-Pulver, Salzcracker, Shiso, Gewürztes trockenes Paniermehl, Kartoffelflocken und Lachskaviar.
Lachsfilet, Lachsfilet ohne Haut, Lachsfilet ohne Knochen und Lachsfilet ohne Knochen und ohne Haut.