Klassischer Schweizer Hartkäse aus dem Kanton Freiburg. AOP-geschützt.
Gruyère gehört zur Kategorie Milchprodukte. Diese Zutat gilt als Schweizer Erzeugnis.
Das Aromaprofil von Gruyère umfasst Noten wie fruchtig, grün, blumen, ananas, käse, holzig und nussig.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Räucherschinken, Französisches Baguette, Landbrot, Sauerteigbrot, Weisser Cheddar-Käse, Rezenter weisser Cheddar, Sauerteig-Baguette, Canadian Bacon und Rindskonsommé.
Halbfettbutter, Half-and-Half, Half-and-Half (leichter Rahm) und Half-and-Half (Milch-Rahm-Mischung).