Aroma-Netzwerk – Visualisierung
Interaktive Darstellung aller Aromaverbindungen zwischen Zutaten
Das Aroma-Netzwerk visualisiert die Verbindungen zwischen Zutaten als interaktiven Graphen. Jede Zutat ist ein Knoten, jede aromatische Verbindung eine Kante. Farblich nach Kategorie gruppiert erkennen Sie auf einen Blick Cluster und Zusammenhänge. Zoomen Sie in Bereiche die Sie interessieren, klicken Sie auf Verbindungen um die gemeinsamen Aromastoffe zu sehen. Ideal um neue Kombinationsideen zu entdecken. 700+ Zutaten als Netzwerk, auf Deutsch.
Jetzt kostenlos testenWas Sie mit dem Aromakompass erreichen
Interaktiver Graph
Zoomen, klicken, erkunden – das Aromennetzwerk live erleben
Farbige Kategorien
Früchte, Gemüse, Fleisch, Gewürze visuell unterscheiden
Verbindungsdetails
Klick auf eine Kante zeigt gemeinsame Aromastoffe
Cluster erkennen
Welche Zutaten bilden aromatische Gruppen?
Was Sie über den Aromakompass wissen sollten
Sie sehen auf einen Blick, welche Zutaten in welchen Aroma-„Familien" liegen. Das macht intuitiv klar, warum bestimmte Kombinationen funktionieren – und führt zu überraschenden Verbindungen, die in einer Liste verborgen blieben.
Jeder Knoten ist eine Zutat, jede Kante eine aromatische Verbindung. Grosse Knoten = Hub-Zutaten mit vielen Partnern. Dicke Kanten = starke Pairings. Farben = Kategorien.
Jede Farbe steht für eine Zutaten-Kategorie: Gemüse grün, Fleisch rotbraun, Fisch blau, Gewürze orange, Früchte beerenrot, Milch beige, Nüsse erdbraun, Alkohol violett.
Hub-Zutaten sind die 210 zentralen Knoten mit den meisten Verbindungen – Knoblauch, Butter, Olivenöl, Zwiebel und ähnliche Allrounder. Sie sind die zuverlässigsten Anker für eigene Kompositionen.
Ja. Suchfeld oben rechts im Netzwerk – passende Zutaten werden gold hervorgehoben. Klick auf einen Knoten lädt zusätzliche Nachbarn, Doppelklick öffnet das Profil.
Verwandte Tools und Anwendungsfälle
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