Allgemeine Geschäftsbedingungen
Stand: 22. Juni 2026
1. Geltungsbereich
Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) regeln die Nutzung der Plattform Aromakompass, erreichbar unter https://aromakompass.ch (auch: aromakompass.ch), betrieben vom oben genannten Betreiber mit Sitz in der Schweiz. Mit der Registrierung oder der aktiven Nutzung der Plattform akzeptieren Sie diese AGB in ihrer jeweils gültigen Fassung. Abweichende Bedingungen der Nutzerinnen und Nutzer gelten nur, wenn sie vom Betreiber schriftlich anerkannt wurden.
2. Leistung
Aromakompass stellt ein wissenschaftlich basiertes Flavor-Pairing-Tool für die Gastronomie und Lebensmittelbranche zur Verfügung. Die Plattform dient als Inspirations- und Wissens-Werkzeug und ersetzt nicht die fachliche Verantwortung der nutzenden Person. Der Betreiber bemüht sich um eine möglichst hohe Verfügbarkeit, schuldet jedoch keine ununterbrochene Erreichbarkeit. Notwendige Wartungsfenster sowie sicherheits- oder qualitätsbedingte Anpassungen einzelner Funktionen sind jederzeit möglich; bei wesentlichen Änderungen am Funktionsumfang werden aktive Nutzer:innen per E-Mail informiert.
3. Registrierung und Nutzerpflichten
Die Registrierung ist kostenlos. Nutzer:innen müssen eine gültige E-Mail-Adresse angeben und wahrheitsgemässe Angaben im Onboarding-Prozess machen. Zugangsdaten sind vertraulich zu behandeln und nicht an Dritte weiterzugeben. Die Plattform darf nicht für rechtswidrige Zwecke verwendet werden, insbesondere nicht für automatisiertes massenhaftes Auslesen (Scraping) der Datenbank, das Umgehen von Lizenzbeschränkungen oder das Stören des regulären Betriebs. Es besteht kein Anspruch auf Zugang zu Beta-Features oder zu bestimmten Lizenzstufen.
4. Beta-Phase
Aromakompass befindet sich in einer Beta-Phase. Features können sich ändern, eingeschränkt oder entfernt werden. Während der Beta-Phase ist die Haftung des Betreibers für leichte Fahrlässigkeit – insbesondere für Datenverluste oder Unterbrüche – im gesetzlich zulässigen Rahmen ausgeschlossen. Die Haftung für Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit bleibt nach Art. 100 OR vollumfänglich bestehen.
5. Urheberrecht & Nutzungsrechte
Sämtliche Plattforminhalte – Design, Texte, Algorithmen und die intuitive Benutzeroberfläche – sind Eigentum des Betreibers. Die wissenschaftlichen Rohdaten (FlavorGraph) werden unter der Apache-2.0-Lizenz genutzt. Der Mehrwert der Plattform liegt in der fachlichen Kuratierung, Übersetzung, Anreicherung (EU-14 Allergene, Schweizer Saisonkalender, BLV-Nährwerte) und technologischen Aufbereitung durch den Betreiber, um eine praxisnahe Anwendung für Köche ohne technischen Hintergrund zu gewährleisten. Die daraus abgeleiteten Inhalte unterliegen dem vollen Urheberrechtsschutz des Betreibers. Eine kommerzielle Weiterverwendung, Weiterverbreitung oder Re-Publikation der kuratierten Datensätze ist ohne ausdrückliche schriftliche Zustimmung des Betreibers untersagt.
6. Haftung
Der Betreiber haftet uneingeschränkt nach den gesetzlichen Bestimmungen für Schäden, die er vorsätzlich oder grobfahrlässig verursacht hat (Art. 100 OR). Im Übrigen wird die Haftung für leichte Fahrlässigkeit, mittelbare Schäden, Folgeschäden, entgangenen Gewinn sowie für Datenverluste im gesetzlich zulässigen Rahmen ausgeschlossen. Pairing-Empfehlungen, Allergen-Markierungen (EU-14), Saisondaten und Nährwertangaben (BLV V7.0) werden sorgfältig kuratiert, sind jedoch ohne Gewähr; vor der offiziellen Deklaration, der gastronomischen Verarbeitung oder ernährungsmedizinischen Empfehlung sind diese durch eine zuständige Fachperson eigenverantwortlich zu prüfen. Die Plattform ist eine Inspirations- und Wissens-Plattform, kein zertifiziertes Fachgutachten. Soweit gesetzlich zulässig ist die Gesamthaftung des Betreibers pro Vertragsverhältnis auf den Betrag begrenzt, den die nutzende Person in den letzten zwölf Monaten für die jeweilige Lizenz bezahlt hat, mindestens jedoch auf den einmalig bezahlten Lizenzpreis.
7. Datenschutz
Der Betreiber verarbeitet personenbezogene Daten nach dem Schweizer Datenschutzgesetz (nDSG, in Kraft seit 1. September 2023) sowie – soweit anwendbar – nach der EU-Datenschutz-Grundverordnung. Erhebung, Zweck, Speicherdauer und Rechte der betroffenen Personen sind in der separaten Datenschutzerklärung dokumentiert.
8. Abonnements, Lizenzen und Lifetime
8.1 Beta-Zugang
Beta-Tester:innen erhalten auf persönliche Einladung des Betreibers einen kostenlosen Zugang für 1 Monat ab dem Datum der Aktivierung. Der Beta-Zugang kann nicht erworben werden, sondern wird ausschliesslich manuell vom Betreiber gewährt. In Einzelfällen (z. B. erweiterte Test-Cases, Schul- oder Kollegen-Goodies) kann der Betreiber individuell längere Zeiträume zuteilen. Nach Ablauf der Beta-Phase ist ein Upgrade auf Lifetime Personal oder Lifetime Enterprise erforderlich, um weiterhin Zugang zu Premium-Features zu erhalten. Der Betreiber kann die Beta-Phase verlängern oder vorzeitig beenden.
8.2 Lifetime Personal
Die Lifetime-Personal-Lizenz (CHF 149, Einmalzahlung) berechtigt eine natürliche Person zur Nutzung aller Features auf ihren persönlichen Endgeräten. Die Lizenz ist nicht übertragbar und nicht weiterveräusserbar. Account-Sharing – d. h. die gemeinsame Nutzung eines Accounts durch mehrere Personen – ist ausdrücklich untersagt. Der Begriff „Lifetime" wird in Abschnitt 8.6 (Dienstverfügbarkeit) im Detail definiert. Bei nachgewiesenem Account-Sharing gelten die Regeln zur Account-Sperrung und Kündigung nach Abschnitt 8.8.
8.3 Lifetime Enterprise
Die Lifetime-Enterprise-Lizenz (CHF 490, Einmalzahlung) berechtigt bis zu 5 Nutzer:innen eines Unternehmens oder Betriebs zur Nutzung unter einem gemeinsamen Enterprise-Account. Die Nutzung ist ausschliesslich auf Mitarbeitende des lizenzierenden Unternehmens beschränkt. Jedes Teammitglied erhält einen individuellen, einmalig einlösbaren Einladungscode; eine Wiederverwendung oder Weitergabe dieser Codes an Personen ausserhalb des Unternehmens ist nicht gestattet. Der Account-Inhaber (Owner) sieht im Team-Dashboard, welche Codes von welcher E-Mail-Adresse wann eingelöst wurden. Bei dokumentierten Verstössen gelten die Regeln zur Account-Sperrung und Kündigung nach Abschnitt 8.8.
8.4 Schul- und Berufsschul-Lizenzen
Bildungseinrichtungen (Berufsschulen, Hotelfachschulen, private Kochschulen) können eine zeitlich befristete Schul-Lizenz erwerben. Die Klassen-Lizenz (CHF 790 pro Jahr) berechtigt bis zu 50 Lernende einer Klasse zur Nutzung aller Premium-Features für die Dauer von zwölf Monaten ab Aktivierung. Für grössere Stufen (mehrere Klassen, ganze Jahrgänge oder schulweite Lizenzen) gilt ein individuelles Angebot auf Anfrage. Die Schul-Lizenz funktioniert technisch identisch zum Enterprise-Modell: Die Schule erhält pro lizenziertem Platz einen individuellen, einmalig einlösbaren Einladungscode. Die Codes dürfen ausschliesslich an aktuell eingeschriebene Lernende oder Mitarbeitende der lizenzierenden Schule weitergegeben werden. Nach Ablauf der Lizenz behalten die einzelnen Nutzer:innen ihren Account, werden aber automatisch auf den Free-Tier zurückgestuft. Die Lizenz ist schul- und nicht personengebunden – ein Wechsel der verantwortlichen Lehrperson hat keinen Einfluss auf die Gültigkeit.
8.5 Rückerstattung und Kulanz
Da es sich bei der Lizenz um den Zugang zu einem digitalen, sofort aktivierbaren Produkt handelt, besteht nach der Aktivierung kein gesetzliches Widerrufsrecht. Wir möchten an dieser Stelle transparent darauf hinweisen, dass das in der EU verbreitete 14-tägige Widerrufsrecht bei Online-Käufen in der Schweiz rechtlich nicht existiert (weitere Informationen dazu finden Sie hier beim Konsumentenschutz Schweiz).
Der Betreiber ist dennoch bestrebt, die volle Zufriedenheit seiner Nutzer:innen sicherzustellen. Sollte der Zugang nicht den Erwartungen entsprechen, laden wir Sie ein, das direkte Gespräch mit uns zu suchen. In begründeten Einzelfällen behält sich der Betreiber vor, auf Basis von Kulanz und im gegenseitigen Einvernehmen eine individuelle Lösung (z. B. Übertragung des Zugangs oder Teilerstattung) zu prüfen. Ein rechtlicher Anspruch auf eine solche Kulanzleistung besteht jedoch nicht. Für die in Abschnitt 8.6 geregelten Fälle (vorzeitige Einstellung der Plattform) gelten die dort beschriebenen besonderen Rückerstattungsregeln.
8.6 Dienstverfügbarkeit und Definition „Lifetime"
Der Begriff „Lifetime" bezeichnet die Berechtigung zur Nutzung sämtlicher kostenpflichtiger Features für die gesamte Dauer, in der die Plattform Aromakompass vom Betreiber aktiv als Premium-Dienst weiterbetrieben wird. Eine zeitlich unbegrenzte Verfügbarkeitsgarantie kann nach Treu und Glauben (Art. 2 ZGB) realistischerweise nicht abgegeben werden; die nachfolgenden Regelungen sollen den Begriff fair und nachvollziehbar konkretisieren.
- Mindestbetriebsdauer: Der Betreiber verpflichtet sich, die Plattform für mindestens 3 Jahre ab Kaufdatum der jeweiligen Lifetime-Lizenz aktiv weiterzubetreiben und während dieser Zeit alle erworbenen Features verfügbar zu halten.
- Weiterbetrieb nach 3 Jahren: Nach Ablauf der Mindestbetriebsdauer kann der Betreiber – falls der wirtschaftliche Betrieb nicht mehr möglich ist – die Plattform einstellen, in einer reduzierten Form weiterbetreiben (z. B. Read-Only-Modus, Zutaten-Lexikon ohne Premium-Tools), an einen Nachfolge-Betreiber übertragen oder die Plattform als Community-/Open-Source-Projekt freigeben.
- Vorankündigung: Die Einstellung oder Reduktion des Dienstes wird mindestens 6 Monate im Voraus per E-Mail an alle aktiven Lifetime-Nutzer:innen angekündigt. In dieser Übergangsphase werden Datenexporte (gespeicherte Pairings, Kollektionen, Reports) in offenen Formaten (CSV, JSON, Excel, PDF) kostenfrei zur Verfügung gestellt.
- Vorzeitige Einstellung: Sollte die Plattform aus Gründen, die der Betreiber zu vertreten hat, vor Ablauf der 3-jährigen Mindestbetriebsdauer eingestellt werden, besteht ein Anspruch auf anteilige Rückerstattung des Lizenzpreises (pro rata temporis bezogen auf den nicht genutzten Anteil der Mindestbetriebsdauer). Ausgenommen sind Fälle höherer Gewalt sowie Einstellungen, die durch das Verhalten der nutzenden Person verursacht wurden.
- Wartung und Funktionsänderungen: Geplante Wartungsfenster, sicherheitsrelevante Updates sowie qualitätsbedingte Anpassungen oder Entfernungen einzelner Funktionen sind während des gesamten Betriebs jederzeit möglich. Wesentliche Änderungen werden den Nutzer:innen rechtzeitig kommuniziert.
8.7 Lizenzkontrolle
Zur Überprüfung der Einhaltung der Lizenzbedingungen setzt der Betreiber technische Lizenzkontroll-Massnahmen ein. Diese dienen ausschliesslich der Erkennung von Account-Sharing und der Durchsetzung dieser AGB. Konkrete Indizien für einen Verstoss werden dokumentiert und führen zum Verfahren nach Abschnitt 8.8 – nicht zu einer automatischen sofortigen Sperre. Weitere Angaben sind in der Datenschutzerklärung dokumentiert.
8.8 Account-Sperrung und Kündigung
Eine Sperrung oder Kündigung eines Accounts erfolgt nur aufgrund konkreter, dokumentierter Vertragsverletzungen und nach den Grundsätzen der Verhältnismässigkeit und des Persönlichkeitsschutzes (Art. 27 ZGB, Art. 2 ZGB). Ein blosser Verdacht ohne objektive Indizien rechtfertigt keine Sperrung. Das Verfahren ist gestuft:
- Hinweis und Klärung: Bei einer ersten Auffälligkeit (z. B. ungewöhnliches Sitzungsmuster nach Abschnitt 8.7) erhält die nutzende Person per E-Mail eine Information mit Hinweis auf die fragliche Klausel und Gelegenheit zur Stellungnahme innerhalb von 14 Tagen.
- Vorsorgliche Sperrung: Bei akuter Gefahr für andere Nutzer:innen, die Plattform-Sicherheit oder bei wiederholtem Verstoss nach einer Verwarnung kann der Account vorsorglich temporär gesperrt werden. Die betroffene Person wird unverzüglich per E-Mail informiert und erhält weiterhin Gelegenheit zur Stellungnahme.
- Definitive Sperrung oder Kündigung: Nach Anhörung und Würdigung der Stellungnahme entscheidet der Betreiber begründet schriftlich. Bei nachgewiesenem Vorsatz oder grober Vertragsverletzung (z. B. dokumentiertes Account-Sharing entgegen Abschnitt 8.2/8.3, bewusste Umgehung von Lizenzschranken, Scraping) kann die Lizenz ohne Rückerstattung gekündigt werden. In allen anderen Fällen wird die Verhältnismässigkeit der Massnahme gewahrt und gegebenenfalls eine Teil-Rückerstattung geprüft.
- Rechtsbehelf: Die nutzende Person kann gegen eine Sperrung oder Kündigung innerhalb von 30 Tagen schriftlich Einsprache an [email protected] erheben. Bleibt die Einsprache erfolglos, steht der ordentliche Zivilrechtsweg offen.
Die nutzende Person kann ihren Account jederzeit ohne Angabe von Gründen löschen (Einstellungen → Account löschen). Eine Rückerstattung bezahlter Lizenzgebühren erfolgt in diesem Fall nicht; die in Abschnitt 8.5 geregelte Kulanz bleibt vorbehalten.
9. Änderungen der AGB
Der Betreiber kann diese AGB anpassen, insbesondere zur Berücksichtigung neuer gesetzlicher Vorgaben, neuer Funktionen oder veränderter Lizenzmodelle. Wesentliche Änderungen werden den aktiven Nutzer:innen mindestens 30 Tage vor Inkrafttreten per E-Mail angekündigt; die jeweils aktuelle Fassung ist auf der Plattform unter /agb abrufbar. Wird die Nutzung nach Inkrafttreten der geänderten AGB fortgesetzt, gelten die neuen Bedingungen als akzeptiert. Wer mit den Änderungen nicht einverstanden ist, kann den Account vor Inkrafttreten löschen.
10. Salvatorische Klausel
Sollten einzelne Bestimmungen dieser AGB ganz oder teilweise unwirksam oder undurchsetzbar sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Bestimmungen unberührt. Anstelle der unwirksamen Bestimmung gilt diejenige zulässige Regelung, die dem wirtschaftlich Gewollten am nächsten kommt.
11. Anwendbares Recht und Gerichtsstand
Es gilt ausschliesslich Schweizer Recht unter Ausschluss kollisionsrechtlicher Verweise und des UN-Kaufrechts (CISG). Gerichtsstand für sämtliche Streitigkeiten ist Zürich. Zwingende gesetzliche Gerichtsstände – insbesondere der Wohnsitz-Gerichtsstand für Konsument:innen nach Art. 32 ZPO – bleiben vorbehalten.