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Aroma-Werkstatt
Leg deine Zutaten auf den Tisch, wir erklären, warum sie zusammenspielen und welche Aromastoffe sie verbinden. Keine fertigen Rezepte, dein Handwerk bleibt deines.
Ein ganzes Rezept auf Kompatibilität prüfen? Zum Rezept-CheckWie funktioniert die Aroma-Werkstatt?
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Du wählst die Zutaten. Füge zwei bis acht Zutaten hinzu, die du kombinieren möchtest. Die erste gilt als Basis (Hauptzutat), die übrigen als Begleiter.
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Wir prüfen jedes Paar. Für jede Zweier-Kombination zählen wir die gemeinsamen Aromamoleküle (Datensatz Park et al., 2021), je mehr geteilte Stoffe, desto natürlicher die Harmonie.
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Du siehst das Warum. Pro Paar zeigen wir die verbindenden Aromastoffe und ihre Geschmacksnoten, z.B. «teilen Linalool, Blumig, Zitrus».
Deine Zutaten, erste = Basis
0/8
Füge mindestens 2 Zutaten hinzu, dann erklären wir, warum sie harmonieren.